定义新青年消费市场,打造“酒店+电影”主题生活方法

回顾2020年,“关停”是酒店行业的高频词。据数据显示,2020年前9个月中国酒店关店16万家,十月份重开9万家。除了部分疫情服务店以及常规的改造升级店,7万家酒店尚处在是否继续营业和寻找接盘者的两难境地当中。


中国酒店行业作为改革开放的先行者,随着国民经济的发展和国民消费需求的升级与分化,其自身也在不断发展、成熟。经过了二十余年的高速发展,中国酒店行业的多元化发展成为近段时间酒店业的热门议题。


在此背景下,酒店行业的投资者应如何应对多元化发展趋势,在运营中如何体现多元化,以及选择哪种多元化场景破局。近日,《百悦人物》栏目组邀请到了有戏电影酒店创始人贾超先生,请他就自身经历及酒店行业的发展趋势进行分享。

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敢想敢做,敢要敢当


回顾自己的创业经验,贾超表示,其实最开始的职业规划是走向体制内,但在大二的时候参加了一个学生峰会,期间很多企业家都在讲创业,并鼓励大学生创业,这些内容让贾超感慨良多,于是让原本想“学而优则仕”的他决定开始创业。“大学创业做的事情虽然杂,但这次经历对我弥足珍贵。” 贾超说,经过2年的创业积累,便赚到了100多万,这不仅是对其工作能力的一种肯定,更培养了他统筹全局、细节思考等多个方面的能力,也为毕业后开创多元化创新型酒店积累了经验、准备了启动资金。


“选择从事酒店行业是受到了家里的影响。”贾超提到,90年代初家里就开始经营酒店,他自己有空的时候就会去帮忙,从卫生、布草、收银,到装修、管理、运营……随着贾超的成长,在不知不觉中他逐渐熟悉了酒店行业的各项业务流程,服务的意识也从小就根深蒂固。


结合自身的优势和经验,毕业后的6年时间,贾超在河北省完成了近100家门店的布局。看似是一帆风顺的创业路,也遇到了各种各样的困境。作为企业创始人,接受外界的质疑,随时保持良好心态,不断鼓舞士气是必备技能,他总能在团队面前展现出自信乐观的一面,所以大家喜欢称贾超为“超人”。


“为了不辜负团队的信任,带着这种不服输的精神一路向前。”


贾超说,”我看到的不仅仅是困难,更是困难背后隐藏的机遇。” 本着一股“倔” 的信念,当外界觉得贾超及其团队是在“折腾”的时候,他们明确自己的方向,越来越清晰,当其他人觉察到机会的时候,他们已经步入了正轨。虽然“蓝海”之下的困难重重,但只有努力开拓,才能跟上时代的发展变化。敢想敢做,敢要敢当,凭借这种果敢的做事方式,贾超用行动证明每一次的“折腾”都是正确的,其实所谓的“折腾”不过是顺应时势的提前变革。



不被时代抛弃,唯有跟上时代的步伐


在深耕经济型酒店行业过程中,市场的火热发展也引起了贾超的警惕,他认为,当大量不懂行业的人进入市场时,会扰乱整个市场秩序。这时酒店行业需要从潜在的趋势中找到一条创新之路——通过对传统经济型酒店进行升级改造和多维赋能,为消费者提供和酒店文化增值的体验,最终找到酒店的独特定位。后辈校友提出了“酒店+电影IP”融合的想法,基于“过去20多年酒店的经历”和成功商人的敏锐洞察力,让贾超觉得可以去投资,有戏电影酒店也由此诞生。

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贾超坦言,之所以选择“酒店+电影“的结合,是考虑到与景色、帆船、酒文化属性的IP不同,全球每年都会有上千部乃至上万部的电影产生,且近年来人们对于电影的热情也愈发高涨,所以电影市场不仅拥有巨大的市场和受众,同时在文化上电影有相当强的多元包容性和多向延展性。为了与电影主题配套,增强消费者体验感,贾超在设计、装修、系统等方面趟过了无数的坑,“像房间应该怎么布置、多大、该怎么布局、屏幕应该放在哪、隔音怎么做,然后我们的一些音效大了之后有震动怎么处理,墙跟墙之间怎么办等等。”最终有戏电影酒店在客房布局上采取主题房与商务房2:8的配置比例,房间影音硬件则以标准化设备进行配置,统一配备133寸、1080P整墙电影屏幕及5.1声道的3D环绕音响,打造了专属的私人影院空间,做到酒店与电影IP的融合升级。


在增强消费者体验感的同时,“酒店+电影”的结合还可以高消费高频次拉动酒店营收,即在酒店有限的空间里除了挖掘酒店空间的核心价值、住客的核心需求,还在于将酒店的边界价值和电影的边界需求最大化,以此促进全方位的盈利增长。贾超认为未来房费占酒店收入的比例将减少,更多的收入来源于影视宣发、大屏广告、影视社交、衍生品服务和会员卡上。

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随着消费升级,全民越来越重视精神层面的体验,“酒店+x”的模式恰好可以满足消费群体对个性、品质、时尚、方便的追求。贾超坦言,“酒店+x” 是一个升级的概念,酒店通过与不同IP文化元素的结合,缔造出一种升级并增值的产物,未来会爆发出更多的X类型。这种 “场景化”的内容,不仅成为释放消费潜力的新方式,也满足了大住宿业的场景空间运营需要创新打法重构业态的发展,赋能空间溢价,这也为住宿业的商业外延创造了无限想象空间。


但也要注意的是,“酒店+x”的跨界融合,并不是简单元素的堆砌,是把主题文化的精华和特色融入到后期的设计和运营中,从而提升消费者体验,贾超说,未来的市场已经能被预见,酒店人能做的就是将现有的门店慢慢磨合好,练好“内功”,做好服务细节,否则一切都是空谈。


回顾贾超10多年的创业历程,会发现不断的变化与跨界看似毫无踪迹可寻,然而“变”的只是行情,而“不变”的是初心,这个初心不仅代表贾超对酒店业的热爱,更代表了有戏电影酒店对住宿、服务的坚守。



跨界融合 定义新未来


“现在,消费者更注重精神层面的享受。”贾超认为,未来,跨界融合将越来越普遍。近年来,随着 90后、00后新生代消费群体崛起,追求个性化生活方式、注重生活品质、私人定制化体验成为新的消费理念。与此同时,以5G、云、人工智能为代表的新兴技术发展,传统企业的创新速度应该更快,不仅要坚持以用户为中心,在不断学习和适应中拥抱风险。


正如《新规则新秩序》这本写到的,以往发生的经济变革告诉我们一个值得借鉴的经验:遵循新规则的人会发达起来,而忽视它的人会一无所获。



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